Fudbalski klub Lajpcig osnovan je pre 16 godina, kada je kompanija Red Bul sa jasnim tržišnim planom formirala tim, koji je iz godine u godinu rastao.

Jedan od onih koji je iz prvih redova, tačnije sa terena pratio uspon nemačkog kluba je danski fudbaler, Jusuf Poulsen. Stigao je iz Lingbija 2013. godine, igrao prvo u trećoj nemačkoj ligi, pa Cvajti, a onda je od 2016. godine trčao po terenima Bundeslige.

A nakon 12 godina je došlo vreme za rastanak. Poulsen ovog leta napušta Lajpcig, ali ostaje u Bundesligi. Nova destinacija je HSV - obeštećenje iznosi 1,5 miliona eura, a Lajpcig će čak milion eura od tog transfera uplatiti upravo Poulsenu.

U aktuelnom sastavu Lajpciga Poulsen je bio jedini fudbaler, koji je za ovu ekipu igrao i u trećoj ligi. U prvoj sezoni je imao 10 golova i sedam asistencija, pa je pomogao timu da se plasira u Cvajtu.

U Cvajti se Lajpcig zadržao dve sezone. U poslednjoj (2015/2016) je Danac imao sedam golova i pet asistencija.

Najbolja sezona u dresu Red Bulovog tima je 2018/2019. Tada je Poulsen postigao 15 golova, a kod četiri je bio asistent. Bio je tada u svom zenitu, da bi nakon toga, uglavnom, imao ulogu rezerviste.

U dresu Lajpciga je odigrao 425 utakmica, postigao je 95 golova, a imao 65 asistencija.

Jedini je u istoriji Lajpciga, koji je odigrao preko 400 utakmica.