Delia’s Effect: Šef(ica) kuhinje i decenijska vlasnica “kanarinaca”
Brojni su primeri dama na ključnim pozicijama u fudbalu, a jedan od najpoznatijih dolazi upravo iz sveta kulinarstva, jer je čuvena engleska kuvarica Delia Smit, pokazala da fudbal i kuhinja idu ruku pod ruku mnogo više nego što bi prosečan muškarac i pomislio. Čuvena engleska kuvarica, provela je više od dve decenije na čelu nekadašnjeg Premijerligaša Norič Sitija
10.09.2025. 19:21h

Šerpe, lonci, poklopci ukusna jela, začini... Za većinu muškaraca pobrojano, osim gurmanskog poriva za dobrom hranom, ne predstavlja ništa bitno. Neretko se dešava i da prilikom gledanja fudbala, prosečan muškarac, svojoj lepšoj polovini dobaci da je bolje da se „drži kuhinje“ nego da priča o najvažnijoj sporednoj stvari na svetu. Žena će nakon takvog komentara, vrlo verovatno ljutito napustiti prostoriju, a muškarac zadovoljno nastaviti da prati svoj omiljeni klub, ne shvatajući da im je oboma promakla jedna važna činjenica. I žene se i te kako razumeju u fudbal. Brojni su primeri dama na ključnim pozicijama u fudbalu, a jedan od najpoznatijih dolazi upravo iz sveta kulinarstva, jer je čuvena engleska kuvarica Delia Smit, pokazala da fudbal i kuhinja idu ruku pod ruku mnogo više nego što bi prosečan muškarac i pomislio. Čuvena engleska kuvarica, provela je više od dve decenije na čelu nekadašnjeg Premijerligaša Norič Sitija.
Delia je rođena 1941. godine u Vokingu, a formalnog kulinarskog znanja nije imala, nije posedovala ni diplomu, već se kulinarstvu posvetila iz proste ljubavi prema pripremanju hrane. U mladosti se oprobala kao frizerka, prodavačica, radnica u turističkoj agenciji, ali sa snom da svoje kulinarsko umeće predstavi širokim narodnim masama. Prvi posao vezan za kulinarstvo imala je početkom šezdesetih godina u malom restoranu u Pedingtonu u samom centru Londona, da bi vrlo brzo počela da pravi iskorake u karijeri. Slobodno vreme koristila je da istražuje stare engleske recepte, čitajući „kuvare“ u Britanskom muzeju, a krajem šezdesetih počela je da piše recepte za Dejli Mejl. Ubrzo se za nju pročulo pa je potom počela da piše i za brojne druge medije, a njeno prvo kulinarsko „remek delo“ bila je torta koja je poslužila kao pozadina za legendarni album Roling Stonsa „Let it bleed“. Televizijski debi imala je tokom sedamdesetih godina, za „BBC East“ regionalni kanal britanskog javnom emitera, koji se emituje u regionu Norfolka, Safolka, Nortemptonšira, Kembridža i Bedfordšira... Ubrzo je stekla ogromnu popularnost pa je dobila i svoju autorsku emisiju za BBC, a često je svojim kulinarskim umećem oduševljavala gledaoce i drugih emisija u kojima se pojavljivala kao specijalna gošća. Potom je izdala i nekoliko knjiga recepata, među kojima su najpoznatije „Complete Cookery Course“ i „How to Cook“, koje su uvele generacije Britanaca u osnove kuvanja. Jednostavnost recepata i jedinstveni stil vrlo brzo su joj dodelile nezvaničnu titulu najuticajnije kuvarice u Velikoj Britaniji.
Titula i neverovatan uticaj, doprinele su da se u britanskom rečniku ustali izraz „Delia’s Effect“, jer sve što bi ona izreklamirala u svojim emisijama, postajalo je neverovatno popularno u javnosti. Praktično, ukoliko bi Delia izreklamirala bilo šta, od namirnice pa do kuhinjskog pribora, taj proizvod bi nestajao sa polica u marketima. Eto koliko je Delia bila popularna širom Britanije.
Zbog doprinosa očuvanju tradicionalnih jela, odnosno njihovog povratka na male ekrane, kao i u svakodnevni život Velike Britanije, dobila je nekoliko ordena od britanske kraljice što je dodatno doprinelo njenom uticaju na javni život.
Upravo njena sveprisutnost u medijima doprinela je da Delia postane veoma relevantna za mnoga pitanja u britanskom društvu pa i fudbalu. Iako se prvih godina svog javnog delovanja nije posebno isticala po svojoj ljubavi prema fudbalu, Delia ga je pratila sa posebnom strašću. Uveliko je bila višedecenijski vlasnik sezonske karte Norič Sitija i vrlo često je gledala utakmice svog omiljenog kluba sa tribina Kerou Rouda.
Kada je klub zapao u finansijsku krizu sredinom devedesetih, Delia i njen suprug Majkl Vin Džouns, odlučili su da pomognu. Tokom 1996. godine spasili su klub od propasti, nakon što je prethodna uprava ostavila „kanarince“ da grcaju u dugovima. Već dve godine kasnije, bračni par postaje većinski vlasnik sa 42 odsto akcija i polako kreće preporod kluba. Da Delia nije vična samo receptima, pokazalo se 2002. godine, kada je Norič izborio finale plej-ofa Čempionšipa, ali ih je na putu ka eliti sapleo Birmingem. Dve godine kasnije, na klupi Noriča sedeo je Daren Hakerbi koji ih je uveo u Premijer ligu, a čuvena kuvarica postala je zaštitno lice malenog kluba sa istoka Engleske. Izlet u elitu potrajao je samo jednu sezonu, ali gotovo svi navijači kluba sa Kerou Rouda, bili su saglasni, Delia je ono što im je trebalo. Možda u kuhinji nije grešila često, ali sa klubom ipak jeste, tokom 2009. godine klub je nakon gotovo pet decenija ispao u treći rang, što je bio alarm da je Delia sa Noričem dostigla vrhunac. Ipak, iskusna Delia je znala, da i u fudbalu i u kuhinji treba upornosti kako bi se uspelo. Da bi neko jelo bilo dobro, mora se spremati mnogo puta, treba se igrati sa sastojcima, pa je taj recept primenila i na fudbal. Početak sezone u Ligi 1 (treći rang takmičenja), bio je katastrofalan, Kolčester je „očerupao kanarince“ sa 7:1, ali to je bio jedini kiks kluba te sezone. Pol Lambert je sa Noričem prošetao trećom ligom i vratio ih u Čempionšip, da bi već naredne sezone na iznenađenje svih klub vratio u Premijer ligu. Izlet u najviši rang engleskog fudbala potrajao je samo dve sezone, no Norič će ubrzo postati jo-jo klub, koji sezonama ulazi i ispada iz Premijer lige. Jednom će to uraditi Aleks Nil, u dva navrata nemački strateg Danijel Farke, ali nakon 2021. godine Norič će do danas zaboraviti kako to izgleda izboriti povratak u elitno takmičenje. Već 2022. godine, Delia će prodati manjinski udeo u klubu, koji će kupiti američki biznismen i vlasnik američkog bejzbol kluba „Milwaukee Brewers“ Mark Atanasio. Godinu kasnije, Atanasio će preuzeti i većinski paket, čime će prekinuti dve i po decenije vlasništva Delie i njenog muža nad voljenim klubom. Kada se sve sabere i oduzme, Delia i njen suprug mogu biti zadovoljni periodom koji su proveli na čelu voljenog kluba, a ni navijači im nemaju šta zameriti. U upravni odbor su ušli kada je klubu bilo najteže, po stupanju na dužnost u klub su dali dva miliona funti sopstvenog novca, a za dve i po decenija upravljanja, klub je zabeležio šest promocija, šest ispadanja, dva finala plej-ofa, a sve te trenutke propratilo je čak 15 menadžera.
Danas ona i suprug obavljaju protokolarne uloge, počasnih predsednika kluba i iz počasne lože posmatraju utakmice svog fudbalskog kluba.
Uprkos sumnjama da poznata kuvarica nema šta da traži u fudbalskom menadžmentu, Delia je pokazala da posvećenost i strast ne poznaju granice. Njena energija, ljubav prema fudbalu, ali i finansijska podrška bili su ključni za opstanak i razvoj kluba u teškim trenucima.
Važno je napomenuti da Delia od poslovanja „kanarinaca“ nije profitirala, kompletno poslovanje bilo je zasnovano na održivosti kluba i njegovom uspehu.
Delia Smit, čuvena kuvarica sa malih ekrana tokom svoje karijere spojila je nespojivo, kuhinju i fudbal i pokazala da upornost, autentičnost i ljubav prema poslu mogu dati izvanredne rezultate. Zato, kada vam u budućnosti, jača polovina kaže da se okanete fudbala i posvetite kuhinji, setite se da je jedna žena, šefica u kuhinji, dve i po decenije uspešno vodila jedan fudbalski klub. Na sve to, kada je klub bio u haosu, koji su za sobom ostavili muškarci, jedna gospođa, se prihvatila do tada nepoznatog posla, i u turbulentnom vremenu zasukala rukave. Čik nek joj neko ospori uspešnost.
Komentari | Podijeli vijest
Podijeli sadržaj
Ako Vam se svidjeo ovaj članak, podijelite ga sa svojim prijateljima.
Facebook
X
Viber
WhatsApp
Telegram